
« В нашей семье все мы жили с любовью к виноградной лозе и вину, с верностью фамильной традиции. Я испытываю глубочайшее уважение ко всему, что оставили нам предыдущие поколения – к их землям, к их мастерству и умению. И нам надлежит передать нашим детям это наследие и это окружение. Дабы история нашей семьи продолжалась непрерывно… »
Патрик Буэ,
Владелец Maison Bouey